Los principales componentes de todas las grasas son los ácidos grasos, que pueden ser: saturados, monoinsaturados o poliinsaturados.
Los grasos saturados y monoinsaturados no son necesarios en la dieta, ya que se producen en el cuerpo humano.
Los ácidos grasos poliinsaturados son ácidos grasos que poseen más de un doble enlace entre sus carbonos.
Dentro de este grupo encontramos el ácido linolenico(omega 3 ) , el linoleico(omega 6 ) y el omega 9, que en realidad no es un ácido graso poliinsaturado, sino monoinsaturado puesto que solo posee un enlace doble.
OMEGA 3:
Son una forma de grasa poliinsaturada que el cuerpo obtiene de los alimentos ya que este no puede producirlos por sí solo.
Los principales omega 3 son:
Alfa Linolenico(ALA )que se encuentra principalmente en fuentes vegetales tales como frutos secos, aceite de linaza,semillas de calabaza y nueces,aceite de canola.
Ácido Eicosapentaenoico(EPA )que tiene propiedades para reducir la inflamación y es necesario para la producción de las prostaglandinas, que controlan la coagulación de la sangre arterial.También proporciona un método natural para reducir el colesterol y los trigliceridos.Esto a su vez disminuye el riesgo de arritmias.
Se puede encontrar en el aceite de pescado,en el pescado azul,como el salmón,atún,sardina etc.
Ácido Docosahexaenoico(DHA )que es esencial para la formación de los componentes estructurales del cerebro.También se requiere para los componentes estructurales y funcionales del sistema nervioso central.
El DHA se demanda para ayudar a desarrollar el cerebro fetal e infantil y el desarrollo del ojo.
Se encuentra en los mismos alimentos que el EPA.
OMEGA 6:
Los omega 6 tienen varias propiedades muy importantes sobre la salud ya que favorecen la disminución de trigliceridos y colesterol,disminuyen levemente la presión arterial pudiendo prevenir las enfermedades cardiovasculares, poseen también propiedades antiinflamatorias que sirven para prevenir enfermedades como la artritis reumatoide y mejora algunas patologías leves de la piel tales como la sequedad o estados de descamación.
En la mujer son muy importantes ya que tienen propiedades beneficiosas sobre el síndrome premenstrual ayudando a reducir el dolor y la hinchazón de vientre y senos.
El omega 6 nutre y fortalece el cabello aumentando su volumen y favoreciendo su crecimiento.Por otra parte,esta grasa reduce la acción de los radicales libres,retardando el envejecimiento.
Están presentes en:
-Aceite de girasol ,maíz,oliva,sésamo etc
-Frutos secos:nueces,maní, almendras,castañas,avellanas etc.
-Semillas: borraja,sésamo,linaza,girasol,chía.
-Legumbres.
-Aguacate.
-Cereales integrales.
Los omega 6 son beneficiosos para el organismo especialmente si se los consume junto a los omega 3.existe una relación saludable para el organismo,la cual equivale al consumo de 4 partes de ácido omega 6 por cada parte de omega 3.
Los omega 6 son: Ácido linoleico, Ácido gamma Linolénico(GLA ) y Ácido Araquidónico(AA )
OMEGA 9 O ÁCIDO OLEICO.
Es una grasa monoinsaturada ,es decir,que posee un doble enlace en su estructura química.
A diferencia del omega 3 y 6 no es una grasa esencial porque nuestro organismo lo puede fabricar.
El omega 9 previene la aparición de riesgo cardiovascular,reduce el colesterol y los triglicéridos en sangre.
Aumenta el colesterol bueno,reduce la resistencia a la insulina,disminuye el riesgo de artritis reumatoidea,aumenta las defensas ya que aumenta la cantidad de linfocitos e incrementa su activación.
Se encuentra en el aceite de oliva,almendras,maní sin sal,aguacate,trucha,sardinas,aceitunas,aceite de canola etc.
sábado, 30 de marzo de 2013
sábado, 16 de marzo de 2013
Diccionario Básico Fitoterapia
Afrodisíaco
Queexcita el deseo sexual.
Afta
Dícese de las pequeñas vesículas, que devienen posteriormente ulceraciones blanquecinas, y que aparecen en la mucosa de la cavidad oral, o en la que recubre el tubo digestivo.
Anafrodisiaco
Que inhibe el deseo sexual.
Analéptico
Que restablece las fuerzas y estimula el organismo.
Analgésico/antiálgico
Que calma el dolor.
Antibiótico
Que destruye los microorganismos por medios biológicos.
Antiespasmódico/espasmolítico
Que calma los espasmos, convulsiones, afecciones nerviosas. Fármaco o sustancia con acción medicamentosa, que consigue la relajación de la musculatura de las vísceras.
Antihelmíntico
Véase vermífugo.
Antiséptico
Que mata los microbios e impide su desarrollo.
Aperitivo
Que excita el apetito.
Astringente
Que reseca los tejidos, modera las secreciones y facilita la cicatrización.
Bactericida
Que mata las bacterias o microbios.
Bacteriostático
Dícese de los agentes físicos o químicos que suspenden la multiplicación de las bacterias, aunque mantienen su viabilidad. dícese de los agentes físicos o químicos que suspenden la multiplicación de las bacterias, aunque mantienen su viabilidad.
Béquico
Se refiere a sustancias capaces de calmar la tos y combatir diversas afecciones respiratorias; pueden ser emolientes y se recomiendan en el periodo inflamatorio; son balsámicos y expectorantes.
Cardiotónico
Que tonifica el corazón.
Carminativo
Que suprime la formación de gases intestinales. Las plantas estimulantes (umbelíferas y labiadas aromáticas) son carminativas por efecto de su acción principal, que es la tonificación del músculo gástrico para favorecer la asimilación del alimento.
Clorosis
Anemia peculiar que afecta a las niñas en la pubertad y se manifiesta exteriormente por la coloración verdosa de la piel.
Colagogo
Que estimula la secreción biliar y favorece la circulación de la bilis.
Colerético
Que aumenta la evacuación de la bilis.
Conjuntivitis
Inflamación de la conjuntiva, caracterizada por su enrojecimiento, con dilatación de los vasos y secreción más o menos abundante. Son, en general, enfermedades microbianas.
Cordial
Véase Estimulante.
Depurativo
Purificador de la sangre, eliminando toxinas.
Diaforético
Véase Sudorífico.
Digestivo
Que estimula y facilita la digestión.
Disentería
Enfermedad infectocontagiosa que se manifiesta por crisis dolorosas abdominales, especialmente al evacuar, y diarrea mucosanguinolenta. Obedece a causas diversas y sus lesiones características son ulceraciones del intestino grueso y porción terminal del delgado.
Diurético
Que aumenta el volumen de la orina eliminada.
Drástico
Purgante enérgico.
Emético
Que provoca el vómito.
Emenagogo
Que provoca la menstruación o la regulariza.
Emoliente
Sedante que relaja los tejidos y calma las irritaciones y las inflamaciones.
Emplasto
Medicamento externo, generalmente aplicado extendido sobre un pedazo de tela que se adhiere a la parte a la cual se aplica.
Escrófula
1. Estado de un organismo debilitario y predispuesto, por antecedentes generalmente tuberculosos y sifilíticos, a presentar afecciones tegumentarias, linfáticas u óseas;2. Tuberculosis crónica de los ganglios linfáticos, huesos y articulaciones.
Estimulante/cordial
Agente o medicamento que excita la actividad funcional de un sistema, órgano o tejido.
Estomacal
Que estimula el estómago y facilita la digestión.
Estupefaciente
Véase Narcótico.
Eupéptico
Que favorece la digestión.
Expectorante
Que favorece la expulsión de las secreciones traqueal y bronquial.Febrífugo
Que combate la fiebre, que previene el retorno de la fiebre recurrente.
Flema
Mucosidad pegajosa que se arroja por la boca, procedente de las vías respiratorias. Mucosidad pegajosa que se arroja por la boca, procedente de las vías respiratorias.
Fungicida
Que evita el desarrollo de los hongos.
Galactagogo/galactógeno
Que favorece la secreción láctea.
Hemostático
Que para la hemorragia.
Hipertensor
Medicamento que provoca un aumento de la presión arterial.
Hipoglucémico
Que reduce la glucosa en la sangre.
Hipotensor
Medicamento que provoca una disminución de la presión arterial.
Laxante
Que combate suavemente el estreñimiento y facilita la evacuación.
Lenitivo
Que ablanda o suaviza.
Leucorrea
Flujo blanquecino de la membrana mucosa del útero y vagina. Si su flujo es grande, puede ser indicadora de alteraciones orgánicas.
Midriático
Que produce la dilatación de las pupilas.
Narcótico/estupefaciente
Que produce sopor. Medicamento que mitiga o suprime el dolor produciendo adormecimiento general o local; puede producir hábito.
Oftálmico
Relativo a los ojos.
Pectoral
Béquico y calmante útil para las afecciones de las vías respiratorias.
Peristaltismo
Movimientos contráctiles vermiculares, de arriba abajo, del estómago y los intestinos. movimientos contráctiles vermiculares, de arriba abajo, del estómago y los intestinos.
Purgante
Medicamento que provoca la evacuación intestinal.
Resolutivo
Que hace desaparecer la inflamación o la obstrucción.
Revulsivo
Que tiene la propiedad de producir una irritación artificial en un lugar del cuerpo, dando lugar a un flujo sanguíneo que descongestiona otra parte congestionada por sangre o serosidad.
Rubefaciente
Que produce un enrojecimiento en la piel debido al flujo de la sangre de los vasos capilares.apilares.
Sedante
Calmante.
Somnífero
Fármacoo droga que produce sueño. Sinónimo de hipnótico.
Soporífero
Que provoca el sueño.
Sudorífico/diaforético
Que hace transpirar.
Tenífugo
Que hace expulsarla tenia o solitaria.
Tónico
Que hace aumentar poco a poco el funcionamiento de diversos órganos.
Tópico
Que se utiliza externamente; pomada, ungüento o cataplasma.Enfermedad infectocontagiosa específica, que aparece a veces en forma epidémica, producida por el bacilo de Bordet-Gengou (Haemophilus pertussis) y se caracteriza por frecuentes accesos de tos, interrumpidos por una larga inspiración, silbante y arrastrada (gallo). Se observa especialmente en niños de corta edad. Actualmente, la vacunación de los niños durante el primer año de vida ha hecho desaparecer prácticamente esta enfermedad en los países desarrollados.
Vasoconstrictor
Que contrae los vasossanguíneos.
Vasodilatador
Que dilata los vasossanguíneos.
Vermífugo/antihelmíntico
Que provoca la expulsión de los parásitos intestinales.
Vesicante
Que produce ampollas o vesículas sobre la epidermis, la piel o heridas.
Vulnerario
Tópico que favorece la cicatrización de la piel o heridas.
sábado, 9 de marzo de 2013
MIEL DE MANUKA
La miel de Manuka se obtiene de un arbusto que se cria en Nueva Zelanda. Dice un proverbio Neozelandes " donde no llegan los antibióticos llega la miel de Manuka."
Esta planta se genera en unas condiciones excepcionales, por lo que sus propiedades son diferentes al resto de la miel, ya que este arbusto tiene una serie de beneficios para la salud que las abejas traspasaran a su miel.
Esta miel tiene propiedades:
-Antibacterianas.
-Aparato digestivo. Mitiga los efectos causados por la úlcera de estómago, hernia de hiato ect.
-Tiene una serie de efectos antiflamatorios que nos ayudará a mitigar la inflamación propia de estas lesiones.
-Destaca por su gran eficacia en la lucha contra la bacteria Helicobacter Pylori, que origina la úlcera de estómago y duodeno, haciéndola desaparecer ( en algunos casos ) en tres meses.
-Aplicar apósitos de este tipo de miel sobre la piel será efectivo en ulceraciones, heridas en la piel, quemaduras etc.
Todas las mieles tienen un poder antibacteriano debido a su contenido en peroxido de Hidrogeno, pero la miel de Manuka tiene un poder antibacteriano extra que se mide con el factor UMF (FACTOR UNICO DE MANUKA ) utilizado para describir las propiedades antibacterianas de la miel activa de manuka.Esta propiedad antibacteriana no esta presente en ningun otro tipo de miel.
La miel de manuka es analizada y clasificada según su potencial antibacteriano. En general se acepta la miel de Manuka con un UMF 10 como apropiado como uso medicinal.Cuanto más alto sea el UMF mayor es la actividad antibacteriana. El nivel de UMF óptimo para uso terapéutico es entre -10 y 18.
Esta planta se genera en unas condiciones excepcionales, por lo que sus propiedades son diferentes al resto de la miel, ya que este arbusto tiene una serie de beneficios para la salud que las abejas traspasaran a su miel.
Esta miel tiene propiedades:
-Antibacterianas.
-Aparato digestivo. Mitiga los efectos causados por la úlcera de estómago, hernia de hiato ect.
-Tiene una serie de efectos antiflamatorios que nos ayudará a mitigar la inflamación propia de estas lesiones.
-Destaca por su gran eficacia en la lucha contra la bacteria Helicobacter Pylori, que origina la úlcera de estómago y duodeno, haciéndola desaparecer ( en algunos casos ) en tres meses.
-Aplicar apósitos de este tipo de miel sobre la piel será efectivo en ulceraciones, heridas en la piel, quemaduras etc.
Todas las mieles tienen un poder antibacteriano debido a su contenido en peroxido de Hidrogeno, pero la miel de Manuka tiene un poder antibacteriano extra que se mide con el factor UMF (FACTOR UNICO DE MANUKA ) utilizado para describir las propiedades antibacterianas de la miel activa de manuka.Esta propiedad antibacteriana no esta presente en ningun otro tipo de miel.
La miel de manuka es analizada y clasificada según su potencial antibacteriano. En general se acepta la miel de Manuka con un UMF 10 como apropiado como uso medicinal.Cuanto más alto sea el UMF mayor es la actividad antibacteriana. El nivel de UMF óptimo para uso terapéutico es entre -10 y 18.
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